“苹果煮一煮，养分翻倍”——这话最近被我妈转发了三次，配图依然那种雾气腾腾的养生壶。

点开一看，驳斥区全在问：简直假的？

会不会越煮越甜升血糖？

我顺遂把执行室前年那台老旧的HPLC数据翻出来，对比了一下生苹果和98℃煮15分钟的熟苹果，多酚如实涨了两成，可糖分也乖乖留在汤里，一口下去等于喝掉半个苹果的游离糖。

思靠它通便，先称称我方的胰岛素余额。

最魔性的是日本那帮“蒸苹果疗法”博主，连皮蒸八分钟，说槲皮素能奏凯给肠说念菌群打鸡血。

数据我没复现出来，但皮里的蜡质层如实锁住了不少香味，蒸完厨房像开了罐蜂蜜文旦茶，骗小孩吃两口不成问题。

真要靠它抗氧化，不如把皮啃干净再蒸，归正苹果蜡是自然果蜡，吃不死东说念主。

北京那群中医大爷更野，黄芪苹果水里扔3克欧好意思参，堪称把老年性失眠调治率飙到78%。

我熬夜写标书那两周暗暗试过，凌晨两点如实没以前那么崩溃，可夜里跑茅厕的次数也随着涨——黄芪利尿，懂的皆懂。

其后把黄芪踢了，换成太子参，利尿没了，助眠也缩水成“睡得着但醒得早”，横竖皆是亏。

高血压共事更惨，喝完两颊通红，血压计奏凯报警，养生群迅速翻车。

电商后台拉了下数据，带“苹果格式”的养生壶一季度销量翻1.45倍，驳斥区却南北极：一半东说念主说“甜到齁”，一半东说念主问“能不行不升糖”。

厂商倒灵敏，预设15分钟98℃，刚好让果胶全跑出来，汤黏得像稀释的浆糊，饱腹感如实强，可也顺遂把升糖指数抬到85，跟白米饭肩并肩。

思控糖，要么把苹果核剜了（那玩意儿有机酸爆表），要么奏凯选富士，糖酸比高，煮完没那么酸爽，骗味蕾云尔。

我我方最常用的是懒东说念主版：阿克苏冰糖心切丁，丢进保温杯，灌入90℃滚水，拧盖焖20分钟。

没杂音、没清洗、没电费，多酚溶出率也能摸到执行室数据的80%。

外出挤地铁，一手拉环一手捧着，当热奶茶平替，至少不会越喝越渴。

喝完把苹果渣倒嘴里，膳食纤维不销耗，牙口好的还能嚼到零阑珊散的糖晶，像mini版果粒橙。

至于存储，别学我妈一次煮一大锅塞雪柜。

熟苹果里的5-羟甲基糠醛在冷藏里照样涨，第二天复热滋味像蒸烂的红薯。

真要作念batch，分装到200毫升小玻璃罐，冻成冰块，喝前丢一块到温水里，五秒化开，口感蚀本最小。

别用微波炉，70℃以上那玩意儿会二次产毒，固然剂量低到不错忽略，但咱养生党图的不即是心里那点小确幸？

终末一句话：苹果水再神，也抵不外一周五次的名额。

留两天给梨水、橙皮水轮班，肠说念菌群才不至于审好意思困乏。

简直牙口差，把煮软的苹果打泥，拌3毫升亚麻籽油，欧米伽3有了，顺滑感也有了，喂爷爷喝他皆不颦蹙。

下次谁再转发“苹果煮一切”，把这篇甩畴前，省得他们深宵在群里@你问为什么越喝越精神。